24 stycznia 2020 r. w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Jaśle z Karoliną Panek, dietetyczką z gabinetu Dietetycznego Bonne Santé w Jaśle, rozmawialiśmy o tym co jeść i co kupować, by być świadomym konsumentem.
Na zdrowie wpływa styl naszego życia. Prawidłowe żywienie dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych w odpowiednich ilościach i proporcjach – powiedziała na wstępie K. Panek.
Nieprawidłowe odżywianie zwiększa ryzyko występowania wielu chorób. Odpowiednia dieta może zdecydowanie poprawić efektywność naszego życia i zredukować, a nawet zniwelować prawdopodobieństwo ich pojawienia się. Uczestnicy spotkania dowiedzieli się o najczęściej popełnianych błędach w trakcie robienia zakupów takich jak: brak wcześniej przygotowanej i przemyślanej listy, dobieranie produktów przy kasie, uleganie promocjom i emocjom towarzyszącym przy oglądaniu kolorowych opakowań. A jakich podstawowych zasad należy przestrzegać dokonując zakupów?
Przede wszystkim nie kupować na zapas, wybierać świeże produkty, czytać dokładnie etykiety.
Dietetyczka wyjaśniła także, co oznaczają informacje na opakowaniach: „należy spożyć przed…” i „należy spożyć do…”, czym jest produkt ekologiczny i jakie są jego oznaczenia, czym się należy kierować kupując żywność oraz czy rzeczywiście artykuły light i fit są takie zdrowe, jak przekonują producenci i reklamodawcy.
Spotkanie było niezwykle cenną lekcją o żywieniu, bo nigdy dość wiedzy o tym, co stanowi podstawę naszego życia.
